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鳥料理への熱い想い 鳥開はもともと名古屋の小さな焼鳥屋でした。 『地鶏の王様』と言われる名古屋コーチンを広めていきたい。 手羽先をはじめとした鳥開自慢の名古屋のソウルフードを是非味わっていって下さい。
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