丹波の野菜と鹿料理　無鹿

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詳細 2015年11月23日 23:47更新: 日本初の鹿料理専門店が、兵庫県丹波市柏原町に

「丹波の野菜と鹿料理　無鹿（ムジカ）」が

２０１０年４月に誕生しました！

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兵庫県、中でも丹波市の『丹波鹿』は

木の芽や、有機野菜などのオイシイ物を好んで食べている為、

鹿特有の獣臭さが無く、鹿の中でも格別に美味い！••••私は、そう自負しております。

そこで、この美味しい鹿肉を皆さんに食べていただきたいと思い、

丹波市柏原町にある築１２０年以上の古民家を改装し、

丹波の野菜と鹿料理　無鹿

をオープン致しました。

おかげさまで多くの方にきていただきまして、

これから、イベントや新料理等、ぞくぞくと色々な事に挑戦していきますので、

これからも無鹿をよろしくお願い致します。

４月から営業し続けて、早５ヶ月。。。

沢山のお客さんに来て頂きまして、

何回も来て頂いているお客様もいますので、

無鹿の情報がいち早く、お客様に届けられるよう、

コミュニティを作ってしまいました☆

無鹿にいきました！

無鹿で飯食いました！

等々。

いろいろな情報を書き込んで下さいね。

↓↓↓↓無鹿　HP↓↓↓↓
http://hayama.main.jp/musica.html