ビオランドとは、古民家ドイツパン屋&農家民宿の名前です。
長野県の小谷村という日本昔話の世界のようなのどかな地に建つ築130年の古民家を修復して始めました。
ドイツ人の主人と日本人の妻、1才8ヶ月になる男の子、そして、ヤギ3匹、
羊3頭、犬1匹、猫2匹(うち1匹は冒険にでている為ほぼ不在)の家族が運営しております。
平日はビオ ベッカライ コミンカという名前で日本全国の自然食品店さんへ
ドイツパンとお菓子を卸しています。 原材料は持続可能な暮らしを支える為に、無農薬、有機栽培、植物性のものを吟味して使用しております。
週末は自宅の古民家を開放して、ドイツパンとお菓子のお店を小さく開いております。まだまだ少しですが、店内にはお勧めのエコな食品や雑貨も販売しています。
お天気の良い日はお外で、または涼しい店内にてお茶やケーキ、パンなどもお召し上がり頂けます。
古民家の裏山には主人が愛する無農薬の畑と田んぼが広がります。20分ほどで一周できて丁度良いお散歩になります。そして、とっておきのアルプスの絶景を眺めることも!
農家民宿という形で、田舎暮らし、または自然に癒されたい方のお泊りも受け付けています。シュラークファミリーと一緒に、いつもとはまったく違うのんびりペース!?で過ごすということを体験されたい方のお宿です。お食事は採れたてのお野菜と山菜の恵みがいっぱいの穀物菜食です。
ビオランドに来てくださったことのある方、また、これから行ってみたいという方へ、シュラーク家の日々の営みや、イベント情報などの発信の場としてコミュニティを作成しました。
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