- 詳細 2024年2月18日 20:17更新
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「カレー」
個性の強いスパイスを数十種類も使い、お互いの個性を消すことなく存在する唯一無二の料理。
その形状、風味は土地によって全く異なり、これほどあらゆる国で流動的に姿形を変えて根付いている料理は他に類を見ない。
タイ・インド・マレーシア・スリランカ…本場と呼ばれる国がいくつも存在し、調理法も実に様々。
あらゆるスパイスを駆使し、香り、効用、味を変化させて作り上げる一皿はまさに芸術！
その一皿は甘味、辛味、酸味全ての味覚を刺激する！
日本でもすっかり根付き、もはや日本食と呼んでも差し支えない、この不思議な魅力に満ち溢れた料理・カレーについて語り合おうというコミュです。
インドカレー派の人も、タイカレー派の人も。
和風カレー好きも、欧風カレーに目がないって人もみんなで熱く、辛く、時には甘く語り合いましょう！
■熊本各地の美味しいカレー屋さん情報
■各国の、もしくはオリジナルのカレーレシピ
■美味しいレトルトカレー情報
■カレーのこだわりの食べ方
などなど
なんでもけっこうです。
