手作りおでんと新鮮で手の込んだ寿司を提供してくれる
ススキノのあったかいお店。
マスターとチャコさん
堀米(ほりごめ)夫婦のほり米(ほりべえ)
札幌・東京など各店で修業したマスターの料理は、
手間暇を惜しまず目の前の人に「その時最高のものを出そう」というおもてなしの心。
和食ながらもワインも揃え、
ウッドテイストの店内にはJAZZ等が流れる落ち着いた空間。
仕事に疲れて、や
二軒目にも。
「お客様が望むことなら出来る限りは"出来ない"と言いたくない」とマスター。
「皆が喜ぶなら、自分たちは食べていけさえすればいい。」と夫婦。
出来れば大人にしか教えたくない店…!
マスターのblog
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※営業開始時間が変更になりました。
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ほり米(ほりべえ)
札幌市中央区南4条西5丁目10番地
第4藤井ビル3F
TEL&FAX:011-251-1566
営業時間 18:30〜24:00
不定休ですが日曜日休みが多いです
※完全予約制(まずは電話でご確認を)
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困ったときには