日田やきそば

詳細 2014年1月9日 20:38更新

シンプルですが、パリッとして美味しいやきそば

日頃は湯布院や別府、熊本小国へ行く時に通過するだけの場所。でもその

大分県日田市で「ラーメン・やきそばで日田を元気にする研究会」

という、街興しをやってます。

世話人は「三隈飯店」店主の吉田明彦さん。

全部で１３店舗で頑張ってます

この共和国とは、日田市でやきそばを提供する13店舗のラ−メン店が、

力を合わせて地域食文化の発展に貢献しようと集まった

「ラーメン・やきそばで日田を元気にする研究会」の愛称なのです。

日田独特の“ラーメン・やきそば文化”が生まれた背景や

ラーメン・やきそばの味わい方六法、そして、各店舗のラーメン・やきそばへの

こだわりを取材し、店舗情報をマップ入りで掲載しています。

是非、日田市内の13店舗でその味を確かめてください。

そんな日田やきそばをこよなく愛し応援するコミュニティーです

味の好評などをお寄せ下さい

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