とりめしを美味しく調理する会

詳細 2011年1月4日 18:06更新: 私は食に関して好き嫌いはないほうだと自覚しています。
しかし、苦手までとはいきませんが、そんなに美味しい
と感じないのが鶏肉です。串、から揚げ、炭火焼きなど
まわりの人たちは好んでいるようですが、やはり肉は豚
か牛でしょう。（私が住んでいる北海道十勝は豚丼の発
祥地です）
ただ、鶏肉がある「とりめし」は別です。
自立する前に母が作った鶏肉と卵だけのとりめしは美味
しかった。
先日、思いだって調理してみました。母の味にはならな
かったけど、母から教わったとおりにしたら、まずまず
の仕上がりになりました。
より美味しいとりめしを作るため、何とも魅力がない会
を設立した次第です。