- 詳細 2015年11月13日 00:50更新
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大変お世話になっています。
札幌市円山にある Cafe & jerk chiken「ライオンのいえ」のコミュです。
《以下HPより》
常夏カリブ海に浮かぶ島国、ジャマイカ。
危険で陽気でレゲエの国なジャマイカでは、若者はもちろん、お年寄りも子供たちもお気に入りのレゲエが聴こえてくると、自然と音に身をまかせ楽しんでいました。
ジャークチキンは、ジャマイカの代表的屋台料理です。スーパーにもお惣菜として並んでいるジャークチキンは、人の集まる所に必ず登場し、炭火で豪快に焼き上げられながら美味しい煙を立ち上がらせていました。
ライオンのいえのジャークチキンは、現地の味を大切に自家製ジャークソースに一晩浸け込んだ鶏レッグを炭火でじっくり２時間以上かけて焼き上げます。手作りのお惣菜やドリンク、のんびりした空間とともに楽しんでいただけたら嬉しいです。
□大人気！手作りお惣菜コーナー
定番メニューと日替わりメニューを毎日手作りしています。店頭のショーケースにてご購入いただけます。
ジャマイカのラスタマンの食事は、土から育つものを食べる自然食「アイタルフード」が主流です。ジャマイカと私達の住む北海道の気候は南国と北国という大きな違いがあり、育つ農作物や私達に必要な食べ物も違います。旬のある北海道で収穫された野菜などを活かし、日替わり惣菜には北海道アイタルをドンドン登場させていこうと思います。
営業時間 14：00〜24：00
定休日 毎週月曜日＆第三火曜日
住所 〒064-0806
北海道札幌市中央区南6条西23丁目5-6
電話011-563-3114
HP：http://www.lio n-house .net/
店もスタッフも雰囲気も最高のお店です。
いろいろなイベントに出店もされています。
ぜひ一度ご来店され、ライオンのいえの虜になって下さい。
ONE LOVE
