お好み焼きじゅう蔵

お好み焼き
　　　じゅう蔵
"こんなお好み
食べたことない!!"
"前頭葉激震の
新食感!!!"

完成まで3年以上研究を重ねた渾身のお好み焼のお店が登場した。ふわっふわでトロトロの生地は、まさに新感覚としか言いようがない、未体験食感。
なかでも真っ黒な見た目と裏腹に、ふんわり生地でとろけるような食感の｢美人焼き｣(800円)。厚さ20ミリの鉄板でじっくり焼き上げられる。黒のヒミツを解き明かすと、黒ゴマと備長炭を使っているから、だそう。美人というネーミング、なぜかというと、デトックスした細胞に、セサミンやミネラルなどの栄養が浸透するからだそう。焼きあがったら最後に黒ゴマ＋備長炭マヨネーズで渦巻き、グルグルグル〜。