FABRICE GILLOTTE

詳細 2017年7月27日 13:57更新: Fabrice Gillotte ファブリス・ジロット
フランス・ディジョンのショコラティエ。

公式サイト
http://www.chocolat-gillotte.com/

フランス国内でわずか18名しかいないM.O.F.ショコラティエのひとり
(史上最年少の26歳という若さで取得)。
その深い知識と技術の高さは、
プロのあいだでもリスペクトされるショコラ界の重鎮。
みずから絵画をコレクションするほど芸術に造詣が深く、
そこから得られるインスピレーションがショコラにも反映されている。
ユーモアと少し狂気を感じるものが好きというジロット氏。
天才といわれる技とセンスがショコラの一粒ひとつぶに凝縮されている。

日本にはまだ出店されていませんが
ファブリス･ジロットのチョコレートが好き♪
という方のためのコミュニティー。

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