のぼる屋

詳細 2013年4月23日 23:00更新: 全国の、のぼる屋好き集まれ～！
私も鹿児島に帰ると必ず食べてます。我がふるさとの味！たもいやんせ！！

住所鹿児島県鹿児島市堀江町２－１５
電話番号 099-226-6697
営業時間 11：00～19：00
定休日日曜日
ラーメン　１０００円

１９４７年創業の鹿児島ラーメンの老舗。創業者の道岡ツナさんが横浜で中国人から伝授された味を割烹着姿のおばあちゃん達（店員さん）が守り抜いている。。メニューはラーメンだけなので人数だけ確認すれば自動的にラーメンが出てくる。スープは豚骨と野菜をじっくりに込んだまろやかな味わい。脂はあまり感じない。麺は手打ちの自家製麺。カン水を使わない平打ち麺のようだ。色も白い。チャーシューは煮豚でちょっとしょっぱく感じた。豆もやしも具としてのっている。