若者に食の楽しさを伝える

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詳細 2008年11月17日 12:16更新: -----------------------------------------------------
『若者に食の大切さ・楽しさを伝える、その場をつくる』
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今日、あなたが食べたものは？

毎日あなたが何気なく選んでいる、その食べ物が
何年か後、何十年か後までずっと残っていくもの。

どうせなら、良いものを残していきたいと思いませんか？？

でも『良いもの』て何だろう？
味の好みが人それぞれであるように、
何が『良い食べ物』なのかということも、また人それぞれで違うと思う。

そこで私が思う、『良いもの』。
・美味しいと感じるもの　
　　　→やっぱり美味しくないとね。

・体にとって良いもの　　
　　　→食べた物＝自分の体を作る材料になるから。

・誰がどこでどうやって、どんな思いで作っているかわかるもの
　　　→作ってくれたその人から買えたら、何より嬉しい。

・昔から伝えられてきたもの
　　　→今まで残ってきたってことは、良いものだからでしょ。

・作ってくれた人がその働きに見合った評価をしてもらえてるもの
　　　→一生ケンメイ作ってくれたのに、ほんのわずかな収入しか
　　　もらえないシステムなんておかしい。

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ほんものの食を知っている、そんな若者を増やしたい。