恵比寿　Lav

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詳細 2016年10月19日 15:27更新: Lavは「体にちょっと優しい食を」をテーマに、ホっとするようなメニューを取り揃えた、おうちのようなお店です。

カフェとは本来、フランスへ外から仕事をしにきた労働者達のために、家族や田舎を思い出すような場所を作ろうという、ある一人のオーナーによって作られた労働者のための落ち着けるお店が、今のカフェという形態になったのだそうです。皆様の心のよりどころになるお店にできたらなと常に考えて、Lavを作って行きたいです。

～メニュー例～

【La Galette】
そば粉を使用した香ばしいクレープ。フランスブリュターニュ地方の伝統田舎料理、ガレット。最近都内や北海道を中心に流行り始め、新規店舗も続々できているようです。
Lavはガレット専門店ではありませんが、フランス人シェフのレシピそのままに、本格的な生地を作り上げ，そこに当店オリジナルメニューをのせました～。
凄く美味しいと評判のガレットはLav一押しメニューです！種類も豊富に常時５種類以上は必ずご用意いたしております。

例）＊コンプレット（ハム、卵、グリュエール）　＊トマトトマト　＊アボカドシュリンプ　＊生ハムマッシュルーム.........etc

【トロトロなつかし半熟オムライス】

オーダーが入ってから作るチキンライスと、なかなか家ではできないフワトロ半熟卵を特製のデミグラスとワサビマヨソースで美味しく仕上げます。人気NO.1!!

【Lavガーデンサラダ】

約20品目の野菜等がどっさり。野菜本来のもつ香りや苦味を引き立てるドレッシングで仕上げました。

【鶏砂肝のガーリックソテー】

実はこんな和なアラカルトもあったり。

【気まぐれカレー】

スパイスから煮込みまで妥協一切なしの手作りカリー！
正直一番仕込み時間がかかってます。デミグラスのうまみも追加して、後は素材をタッブリとかして。。。旬や気分で具材が変わります笑
時間かけてる分、ほとんどこの仕込み！？ってくらい。今もほら、ぐつぐつと。

【シーズンメニュー】

旬の食材を使っていろいろと創作。冬にはチキンと冬野菜のトマト煮やスペイン風グリルライス、夏には茄子やスイカなどまで使ったバラエティー豊かなメニューが四季にあわせて登場します！

【デザート】

　＊クレープ　＊デザートガレット　＊ショコラズコット　＊紅茶のシフォンケーキ
　＊あいすくりーむ　　等々

ドリンクも珍しい物と体に優しいもの、面白いもの、普通のスタンダードカクテル
品数豊富です～！

◉デトックスサプリメントを配合したオリジナルカクテル
◉サミエルスミス（オーガニックビール）
◉焼酎　（芋、麦、とうもろこし、牛乳、ショウガ、ワサビ、紫蘇、パン）
◉オーガニックワイン各種
◉パールワイン（カベルネソービニヨンに本真珠が入った美肌ワイン）
◉ウコン茶や青汁なども扱っております　ソフトドリンク各種
◉ハーブティや穀物コーヒー　

他　様々なメニューをご用意しております。
アットホームな貸し切りパーティもご好評いただいております。飲み放題メニューなどもございますのでお問い合わせ下さいませ。（03-3713-3700)

また、店内で様々なアーティストによる展示も行っております。2週間に１人のペースでアーティストの卵さんやプロの方、学生さんまでいろんな方が展示してくれます。
写真や絵によって店の雰囲気ががらりと変わるので働いてるこちらも毎回楽しみにしてるんです。
展示内容についてはこちらでアップしていきますのでお楽しみに！

Lav店長はDJで、スタッフも皆、音楽に詳しい人ばかり！！
落ち着く音楽や楽しくなってしまうような音楽と美味しい食事、美味しいお酒の素晴らしい融合もお楽しみください。
なお、毎月DJをいれ、イベントなども開催しておりますのでこちらも内容についてアップしていきます！

◯営業時間
月曜日～金曜日　12:00～25:00
土曜日　　　　　15:00～25:00
日曜日、祝日　　定休日

〒150-0022
東京都渋谷区恵比寿南2－3－10
TEL／FAX　03－3713－3700
http:://www.val-up.com:/lav

皆様もお家のような、コテージのような、都会の中のオアシスでLavを満喫してみませんか？？スタッフ一同お待ちしております～！