アレルギー対応ケーキ☆

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詳細 2016年2月18日 12:20更新: 「○○ﾁｬﾝよかったねー!」
「普通のケーキより美味しかったです!」
「えっ?!これ卵も乳製品も使ってないんですか?!」

アレルギー対応ケーキ専門店
「ニューヨークヘルスキッチン」は
2009年10月より、
「アレルギー対応ケーキ製作者育成コース」を設立し、
プライベートスクールへと転換いたしました。

元ニューヨーク日本国総領事館総料理長を務めた、
私の大好きなシェフが糖尿病にまでなって
研究し、作り上げたケーキの注文が

全国からたくさん来ました。

本当にありがとうございます。

そして、とうとうニューヨークヘルスキッチンでは
注文が製造においつかないくらい忙しくなり、

「私たちだけでは、全国にもっともっとたくさんいる
　アレルギーの子たち全員を笑顔にすることはできない」

と、シェフと考えました。

そして、考え付いた結果が

「このケーキをたくさんの方に作ってもらおう！」

そうして、ニューヨークヘルスキッチンは
学校として運営を始めました。

私たちだけではできない、
全国のｱﾚﾙｷﾞッ子を笑顔にすること、
全国に、お客様の身近に、
おいしいアレルギーに対応したケーキ屋さんができる
ことを願って、このプロジェクトを開始しました。

長い長いプロジェクトになりますが、
応援していただけると幸いです。

福岡で、
アレルギーの主原因とされる
卵･乳製品･小麦･落花生･そばを使わないケーキの研究工房

～アレルギー対応ケーキ製作者育成コース～
　　ニューヨークヘルスキッチン

公式ホームページはこちら
http://www.nyhk39.com/

現在では、
当育成コースを終了された卒業生が、
インターネット販売を主とした店舗を展開しております。

以前ニューヨークヘルスキッチンで販売していたものと
おなじおいしいケーキが召し上がれます

どうぞ、卒業生のお店をよろしくお願いいたします。

東京都　新宿区
「洋菓子工房　きらら」

http://shop.kiraracake.jp/

兵庫県　加古川市
「Atlier maman」(ｱﾄﾘｴﾏﾏﾝ)

http://atelier-maman.com/

兵庫県　西宮市
「わたげたんぽぽ」

http://48.xmbs.jp/arerugi2010cake/?guid=on

岡山県　浅口郡
「アレルギー対応ケーキ専門　プリエール」

http://www.purie-ru.com/

福岡県　福岡市
「アレルギー対応ケーキとアラカルトの店　楓のお家」

http://shop.kaedeno-ouchi.com/

熊本県　阿蘇市
「菓心(かしん)　なかむら」

http://www.kashin-nakamura.com/
(アレルギーケーキは事前にご相談下さい)

まだまだ全国に広げていきたいと思っています。

大好きなシェフと私からのｺﾒﾝﾄです。
http://nyhk39.com/cgi-bin/nyhk/sitemaker.cgi?mode=page&page=page1&category=0

アレルギーがあったって！
スイーツを食べる幸せを共感したい♪

情報交換で、たくさんの人が幸せになれるような
そんなコミュニティにしたいです♪

すべての人が幸せを感じるよう
心よりお祈り申し上げます。

「ニューヨークヘルスキッチン」

1999年　フランス料理
　　　　ニューヨークヘルスキッチン　OPEN

2008年　前店舗閉店、
　　　　マクロビオティック
　　　　ニューヨークヘルスキッチン　改装ﾘﾆｭｰｱﾙOPEN

2009年　前店舗閉店、
　　　　アレルギー対応ケーキ専門
　　　　ニューヨークヘルスキッチン　移転ﾘﾆｭｰｱﾙOPEN

2010年　前店舗閉店、業務形態変更
　　　　アレルギー対応ケーキ　～製作者養成コース～設立

　　　　現在はプライベートスクールとして
　　　　全国から生徒さんを募集しております。