- 詳細 2018年12月26日 05:34更新
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■らーめん『なぶら』が宇宙一うまい！と思う人達の集いです。
●毎日食べた〜い！
●夢追い中の看板に心躍る♪
●マスターに粋を感じる！
●駐車場のロープがわかる。
●メニューにないメニューを注文できる。
●限定メニュー制覇！
●限定なぶらＴシャツ着てます！な〜んて人達は集まれーぃ☆
<お店情報>
〜まずは『なぶら』とは？〜
○「なぶら」とは漁師用語で「魚が群がる様」のこと。
○たくさんのお客さんで賑わって欲しいとの思いからこの店名に、とのことらしいです。
〜味のこだわり〜
○なぶら
＊コンセプトは子供〜お年寄りまで好まれる豚骨。
＊豚の頭を約一日半、強火で煮て豚骨特有の臭みを抜き旨味とコクを残したスープ。
＊タレは特製の塩ダレに香ばしさを出すために黒ゴマをプラス。
＊最後までスープにコクを残すためにナッツをふりかけているのが特徴。
○黒とん
＊「黒醤油豚骨」の名称で期間限定だったが、あまりの人気でグランドメニューに。
＊リピート率No1！
＊「黒」とはタレに使用している「たまり醤油」と「マー油」を指している。
＊黒とんはスープに負けない様に専用で特製ちぢれ麺を使用しているのが特徴。
○魚魚(とと)
＊その名の通り全ての工程において魚のダシを使用している。
＊イワシ干・カツオ節・サバ節・昆布のスープ。
＊タレはイワシ干・サンマ干を弱火でじっくり煮出している。
＊スープが冷めない様に表面にイワシで作ったラードを浮かせているのが特徴。
〜簡単に分類すると〜
○なぶら…塩豚骨
○黒とん…黒醤油豚骨
○魚魚…醤油
これ以外にも季節により期間限定メニューが♪
〜トッピング〜
○味玉・メンマ・もやし・めかぶ・ネギ・岩のり・肉味噌・チャーシュー
〜サイドメニュー〜
○小ライス・ライス・マヨチャーシュー飯・炙りチャーシュー飯
○ミニカレー丼・カレー
○豚バラ炒飯・肉味噌炒飯
らーめん『なぶら』
〒192-0012
東京都八王子市左入町406-3
◇営業時間
月〜金11:30〜14:30 17:30〜22:00
土日祝11:30〜20:30
◇定休日/年中無休
◇駐車場/有り(6〜10台)
☆カウンター席がメイン、お子様連れの方は二階の座敷を利用できます。
☆季節により期間限定メニューがあります。
