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愛媛のうどん屋さん

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詳細 2020年10月6日 15:35更新

うどん。

麺と汁に塩分が多いので、食うと高血圧になり易い。
炭水化物なので太りやすい。
それが、どしたんぞ!
うどんに罪は無い。

それに、うどんの出汁のイリコにはEPAがよーけ含まれとる。
つまり善玉コレステロールじゃ。
その他、麺にも出汁にも医学的にええとこがいっぱいある・・・かもしれない。
そうじゃ。うどんには明日があるんじゃ!

そんな、うどん。
讃岐のうどんに関するコミュはよーけあるのに、
我故郷、愛媛のうどん屋さんのコミュニティが無い・・・
ようなので、作ってみた。

愛媛だって美味いうどん屋さんがよーけある。

愛媛県内のみなさんのご近所の美味しいうどん屋さん。
変わったうどん屋さん。
新規オープン情報。
残念ながら閉店情報。
讃岐のうどん屋さんとの関わり・・・どこで修行したとか・・・。

などなど、何でも情報交換の場として使ってちょうだい。

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2008年7月30日

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