愛媛のうどん屋さん

詳細 2020年10月6日 15:35更新: うどん。

麺と汁に塩分が多いので、食うと高血圧になり易い。
炭水化物なので太りやすい。
それが、どしたんぞ！
うどんに罪は無い。

それに、うどんの出汁のイリコにはＥＰＡがよーけ含まれとる。
つまり善玉コレステロールじゃ。
その他、麺にも出汁にも医学的にええとこがいっぱいある･･･かもしれない。
そうじゃ。うどんには明日があるんじゃ！

そんな、うどん。
讃岐のうどんに関するコミュはよーけあるのに、
我故郷、愛媛のうどん屋さんのコミュニティが無い･･･
ようなので、作ってみた。

愛媛だって美味いうどん屋さんがよーけある。

愛媛県内のみなさんのご近所の美味しいうどん屋さん。
変わったうどん屋さん。
新規オープン情報。
残念ながら閉店情報。
讃岐のうどん屋さんとの関わり･･･どこで修行したとか･･･。

などなど、何でも情報交換の場として使ってちょうだい。