MATTANZZA(マッタンツァ)

詳細 2014年5月3日 07:19更新: 新潟県燕市吉田のイタリアン「MATTANZZA(マッタンツァ)」のコミュです。
http://mattanzza.exblog.jp/

■営業時間
　１７：３０～２３：００（L.O）

■定休日
　毎週水曜日

■住所
　〒959-0215
　新潟県燕市吉田下中野420-3

■電話・FAX
　? ０２５６－７７－７６１５
　FAX０２５６－７７－７６１６

■シェフ　山縣　交持
　調理師学校を卒業後ホテル、寿司屋、居酒屋を経て２６歳で
　寺泊のレストラン「BANANA WINDS」のシェフとなり７年間たずさわる。
　その後渡伊、北イタリアを中心に研鑽を積む。
　帰国後準備期間を踏み、０８/３/２７「MATTANZZA」をオープン！

■BANANA WINDS（バナナウィンズ）
　ホームページ　http://www.banana-winds.com/