水戸の駅前にある鰻のお店・・・川桝
茨城県水戸市宮町1丁目3−23
029-221-3606
029-224-2154
お客さんの注文を受けてから鰻をさいて蒸すので、
出てくるまでに時間がかかります。
でも、烏賊の塩辛(これが絶品!)でもつまんで、
日本酒をちびちびやりながら待つのも一興。
そしてとろとろに柔らかい鰻と炊き立てご飯のうな重を食す!
幸せを感じます!!!!
炊きたてご飯でうな重を提供するために、
ごはんは少しづつ炊いているそうです。
そんな川枡をこよなく愛すコミュです。