○●クイニーアマン●○

詳細 2017年9月13日 15:16更新: kouign amann（ブレイス語）
フランスのブルターニュ地方における伝統的な洋菓子の一種。
名称はブレイス語で「バター（amann）の菓子（kouign）」という意味。
作り手によって差はあるものの、一般的に外側は固めの食感で香ばしく、内側は甘味だけでなく塩気も感じられるものが多い。
フランスではブルターニュ産の塩バターを用いる。

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