- 詳細 2016年11月13日 17:19更新
-
『果実屋さんのフルーツタルト』
で郡山ではかなり有名なタルト屋さん
絶対コミュがあるだろうと探してみたのですが
見当たらなかったので作ってみました
オフィシャルページ
http://www.fru its-aok i.com/l everger .html
HPより転載
☆----------------------------------------
「ル・ヴェルジェ」のタルトは、ＡＯＫＩの４代目フルーツマスター横田が、特に「糖度」と「酸度」のこだわって選び抜いた旬の果物だけを使っております。
そして、その果物の美味しさを活かすために生地にも徹底的にこだわりました。
それぞれの果物に合わせて、ブリゼとシュクレの生地を使い分けています。
「ル・ヴェルジェ」では温度や湿度に合わせて、粉からこねています。
（どうしても、納得のいく生地ができずに、１日だけ店を閉めさせていただいたこともありました）
タルトをおいしくするためにフルーツを使ったのではありません。
果物を美味しく食べていただくために作ったタルトです。
21種類のレギュラータルトと期間限定の「季節のタルト」をご用意しております。
ぜひ、一度ご来店ください。
----------------------------------------☆
ファンの方いらしたら是非
