くるみ入りの蕎麦ではない。
粉砂糖→くるみ→そば粉入りの皮→アンコ = 細長い
みすず飴と並ぶ(・・・)上田銘菓。
切り分けるとき 食べるとき ボロボロします。
粉砂糖も付きます。
素朴に とっても甘いので 緑茶をご用意ください。
よく合います。
長野県 上田市にある「信濃路 うさぎや」さんが作ってます。
うさぎや さん では
そばぼうろ そばブッセ なども作ってます。パンとかも売ってたような。
とりあえず こんな かんじで。
くるみそば好きとかは ぜひ 入っておしまい。
困ったときには