- 詳細 2016年10月1日 17:09更新
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世界一有名な､究極のプレステージシャンパーニュ｢ドン･ペリニヨン｣の魅力を語り合いましょう☆
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超人的な利き酒能力とその神業ともいわれたブレンド技術によりワインの歴史に燦然と名を輝かす盲目の僧「ドン・ペリニヨン」。
彼が生まれたのは1638年。日本では徳川幕府が開かれてしばらく後の頃の話です。
その約２００年後の1830年代に、シャンパーニュの名門「モエ・エ・シャンドン社」がペリニヨン師が活躍した舞台である「オーヴィレール修道院」とそのぶどう畑を手に入れます。
そしてさらに約１００年の時を超え1930年頃、その後全世界に名声を響きわたらせることになる歴史的な銘酒「キュヴェ・ドン・ペリニヨン」の初ヴィンテージがモエ社から発売されることになります｡
｢ドン･ペリニヨン｣とは､極めて繊細かつ華麗で大胆な､紛れもなく最上級のシャンパーニュで､スイス時計のように緻密なブレンド技術に裏打ちされたその個性は､｢他の何物にも似ていない｣唯一無比の存在です｡
爽快な辛口でありながらも華麗で奥深いフルーティ感を備え､味わい豊かでありながら抜群にキレのよい､いくつもの逆説を秘めた至高のシャンパーニュ｢ドン･ペリニヨン｣｡
近ごろ日本でも人気の高まっているフランスのクリスタルガラスメーカー｢バカラ社｣には､この｢ドン･ペリニヨン｣の魅力を最大限に引き出すためにマイスター達が生み出したその名も｢ドン･ペリニヨン｣という美しいフルートグラスがあります｡
細い脚から上部に広がるお花の部分までまったく継ぎ目なく伸びやかに立ち昇った､完璧に美しいシルエットは､まさに｢ドン･ペリニヨン｣にこそ相応しい､芸術レベルの機能美です｡
｢００７｣のジェームズボンドをはじめ数多くの映画で描かれたり､各国の王室や重要なパーティでも供されるなど､数え切れないほどの煌めくエピソードに彩られた至高のシャンパーニュ｢ドンペリニヨン｣☆
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