醸造アルコール入りのお酒イヤ！

詳細 2011年6月13日 07:50更新

醸造アルコールが入っているお酒は飲まない
という、こだわりを持ってお酒を飲んでいる人が集まるコミュニティです。


ついつい、何でこのお酒が造られているのか、
表示成分をチェックしていると、「醸造アルコール」という言葉を
頻繁に目にして、何か気になってしまっている人。


醸造アルコールが入っているお酒が美味しくないと思っている人。


なんか、醸造アルコールって、
人工的なアルコール？みたいでイヤだなぁ・・・
なんて思って、その手のお酒は買わないようにしている人。


ビール　発泡酒　チューハイ　梅酒　日本酒　焼酎　ワインなどなど
見てみると、結構、醸造アルコールが入っているんですよね。
特に、日本酒と焼酎と梅酒に入っている場合が多いようです。


ちなみに、醸造アルコールっていうのは
『ウィキペディア（Wikipedia）』
に、以下のように記述されていました。

　　　　清酒の製法品質表示基準（平成元年国税庁告示第8号）
　　　　により以下のとおり定められている。
　　　　「醸造アルコールとは、でんぷん質物又は含糖質物を
　　　　原料として発酵させて蒸留したアルコールをいうものとする。」


化学合成したアルコールではないけど、まさに、アルコール度数が必要なために用いられるものなんですね・・・。
結局、美味いならいいけど、美味くないんだもんなぁ・・・。


ここで、みなさんと醸造アルコールが入っていない、美味しいお酒の情報交換などができればと思っています。


皆さん、よろしくお願いします

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