こんにゃく野菜炒めダイエット

詳細 2017年3月14日 19:49更新

ちょっと名称変えました！
　　　お付き合い続けてくれる方よろしくです


脱でぶりんこ

巷で話題の『レコードダイエット』を実践中
食べたものを記録しつつ、自己流の『こんにゃく野菜炒めダイエット』を実践中〜


---◆こんにゃく野菜炒めの作り方◆-----------

（材料）
サラダ油、油揚げ(小1枚）、人参（中1本）、キャベツ（1/2玉）、干ししいたけ（手で軽く一掴み）、こんにゃく1枚か1袋（板こんでも白滝でも）

・鍋に油を大1入れて千切りにした人参を炒めます
　※ここで生だと美味しくないです。しっかり炒めてね♪
　　油をしっかり吸収すると色もいいし甘みも増します。

・湯通しした油揚げの千切り、戻した干ししいたけ、できるだけ細く切ったこんにゃくを入れて軽く炒めます。
　　※こんにゃくは下茹でしてください

・最後にキャベツのザク切りを入れてザックリ混ぜて、ダシの素、醤油、酒をふり鍋にフタをして蒸し煮にして完成！

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この量で2日分くらいですが日がたつと美味しくないので、大量の作り置きはせず毎回作るのをオススメします♪


◆モデルケース◆

（朝）
・こんにゃく野菜炒め
・味噌汁
・具沢山卵焼き
　（しらす入りやシーチキン、キノコ入りなんか美味しそうですね♪）

（昼）
・おにぎり1個
・好きなおかず1品（揚げ物以外であれば肉でも魚でも）
・お茶

（夜）
・こんにゃく野菜炒め
・味噌汁
・焼き魚

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ただ、難しいのが、毎日食べれるかってトコなんですよね（笑）
社会人ともなるとお酒の席もあるでしょうし、なんといっても旅行なんて行くと歯止めが。。。

でも頑張って1週間続けると明らかに体重の減りもしくは体が軽くなるのがわかります。


そうなったらシメシメ。。。です。


こんなに軽くなったからもう少しがんばろう！って思うので続くんですねぇぇぇ。

若い頃、お昼をおにぎり1個にして、たった1ヶ月で8キロの減量に成功しましたから、この方法でいくと5キロは軽いと思います。




こんにゃく野菜炒めに飽きたらアレンジもあるのでお試しを！


◆カレー味のこんにゃく野菜炒め◆

基本のレシピをちょっと変更。
油をオリーブオイルに。アクセントでニンニクのみじん切りを炒めて香りを出します。
干ししいたけはマッシュルームやしいたけ、しめじに変更。
人参は必ず1本使います。
油揚げはこのままでもOKですが、気になる方はエビやアサリに変更しましょう。
塩コショウで味付けし、最後にカレー粉をふりかけて完成！
これは細めの白滝がよく合います。カレー味のビーフンみたい？


◆中華味のこんにゃく野菜炒め◆

油をゴマ油に変更し、材料はそのまま基本の材料をそのまま使います。
油を熱したら、ニンニクのみじんぎりと、生姜のみじん切り、ネギのみじん切りで香りを出すとより美味しいですね。
材料を炒めたら、中華だし、醤油、酒で味付けし仕上げに胡椒をふってできあがり♪

ピリ辛が好きな方は豆板醤もよくあいますよ☆



一緒に頑張ってくれる方、
励ましてくれる方、
ダイエットのアイデアをくれる方、
などなど参加をお待ちしております



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