- 詳細 2023年4月3日 17:57更新
-
北鎌倉駅前中国料理「大陸」のコミュニティーです。
北鎌倉「大陸」
赤いテントにラーメン・餃子・丼物と記されたどこの町にもありそうな所謂、中華屋さん。だが、このお店では「焼ソバ」と「炒めソバ」、「サンマーメン」と「もやしソバ」は別メニューである。「野菜炒め」はスープで煮たりせず、スッキリシャッキリしたものが供される。
いずれの品もその味わいは、近頃流行りのそれとは異なり、あっさりとしながらも優しく深い。
店構えは古く、ややくたびれた感じがするかも知れない。だが、入り口にはいつも清潔な白地の暖簾が掛けられ、店内も綺麗に保たれている。
これがこのお店の確かさをさり気なく伝えている。
店主の振る中華鍋の元気な音と漂う香り、これも北鎌倉の町の音と匂いのひとつではないかと思う。
「大陸」の料理は、北鎌倉流なのである。
『ガイドブックに載らない北鎌倉の神々』（北鎌倉湧水ネットワーク編集）より
