- 詳細 2015年6月22日 10:39更新
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ｸｾもなくとってもおいしい
歯応えがさらにおいしさを引き立てます
おひたしでもマヨネーズでも･･･なんでもOK
・おかひじき
･丘ひじき
･岡ひじき
※おかひじきの旬は、４〜６月です。北海道から九州の海岸砂地に自生する一年草の植物で、古くから食用に用いられてきました。
※ビタミン類、ナトリウムなどミネラルが豊富で、陸の海藻とも呼ばれます。
※緑色が鮮やかで、シャキッと張りがあるものを選びましょう。乾燥しないように野菜保存袋などにいれて、冷蔵庫で保存します。
※茎や葉のやわらかい部分を、さっとゆでておひたしや和え物、汁の実、炒め物などに。
※ｺﾋﾟﾍﾟですいません※
