1964年、世界中のスローフードの発祥となった
Buon Ricordo協会が設立されました。
今ではスローフード、LOHAS、BIO(有機農法)など
私たちの生活にもなじみ深いものになってきましたが、
食育を通して郷土文化の大切さ考え、
守ろっていこうというはじまりこそ
Italiaのmammaの味を後世に伝えようと言う
Buon Ricordoなのです。
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そんなBuon Ricordoですが、
加盟店のスペシャルメニューを注文すると
食事をしたお店の記念のお皿をもらうことが出来ます。
南イタリアのヴィエートリで1枚1枚
手で描かれたイタリアらしい絵皿です。
味の思いで 旅の思いで コレクション…
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これからイタリア旅行を計画中の方にもお勧めです!
イタリア料理と言えばBuon Ricordo、
Buon Ricordoといえばマンマの味です。
日本にも加盟店が在ります!!
詳しくはBUON RICORDO GIAPPONE,
CLUB APICIOをご覧下さい。
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本場の味を食べることが出来ますよ。
その他リストランテ情報はこちらのコミュへ☆
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