芙夥

　ここは、高知市にあるバー「芙夥」のお客さんたちと、お酒の好きな仲間が集まる、コミュニティです。
管理人は、この「芙夥」の客のひとり、よこじまといいます。

　お酒のことを中心に、楽しいコミュニティになればいいなと思ってます。

　新しく参加された方、できましたらトピック「ようこそ！！芙夥へ！！」にコメント頂けましたら、大変嬉しく思います。
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=17598976&comm_id=2084969



　美酒香房　芙夥　（びしゅこうぼう　ふうか）は、高知城から追手筋を東へ約800ｍ、ひょっとこ寿司の角を南に入って、ふたつめの四辻の一角に建つ小さなビルの２階にあります。
　店内は、こじんまりとした空間に、インドとジャパンのコラボレーションをテーマに演出された、素敵なインテリアが施され、その落ち着いた雰囲気が、まるで街の別宅に居るような、そんな気持ちにさせてくれます。

　靴を脱いで、重厚な木のカウンター席に腰をかけ、カクテルを楽しみながら、流れる音楽に耳を傾けたり、ゆきみさんとたわいも無い話をしながら、ゆったりと流れる時間に身を任せていると、心がとっても癒されるのです。

　ゆきみさんが作ってくれるカクテルはどれも美味しくて、その訳を訊ねてみると「少しの愛が入っているから」とのこと。
　この時期の流行は小夏とマンゴーとか。季節の香りや自然にこだわり、新鮮で美味しいフルーツを使った美味しいカクテルを飲めるお店なんです！！

　ゆきみさんのこだわりはそれだけではありません。
　音へのこだわりも人一倍で、「ひとつひとつの音が喧嘩しない事」というゆきみさんは、もちろんスピーカーにもこだわっています。
　大型３０ｃｍウーファーボックスと、楓製ホーン＋ドライバーユニットの組み合わせから奏でられる、臨場感あふれる耳当たりのいい自然な音楽は、カクテルの味をいっそう美味しく引き立ててくれます。

　芙夥は、ゆきみさんのいろいろなこだわりがいっぱい詰まったお店です。
　そうそう、週末にはもう一人、３月生まれの男前がお手伝いにやってきて、いろんな料理を作ってくれるんですよ。

　さて、今夜も美味しいカクテルと素敵な音楽で、一日の疲れを癒して帰ろうか・・・。