『糠みそ』でないサラサラぬか床

詳細 2019年7月8日 11:53更新: 08年２月、前管理人沙羅さんの意志を引き継ぎ、
サラサラぬか床の火を絶やさない為にも、
管理人を引き受けました。よろしくお願いいたします。
ほったらかしの放置でスミマセン。気長にやって行きます。

--- 以下、沙羅さんの記述です。---
少数派と思われる、水を入れないでつくる
サラサラ＠乾いたぬか床をお持ちの方、
集まってお話しませんか。
（サラサラぬか床に興味があり、つくってみたい方もＯＫ）

管理人は３０年以上生きてきて、いまだに
１人しか出会った事がありませんが・・・。
必ずお仲間はいるはず。

サラサラのぬか床は、
ほとんど糠味噌特有の嫌な香りはせず。
手にも匂いが付きません。
手を入れて、かき混ぜなくても腐る事はありません♪
でも味はぬか漬けです。　
情報交換致しましょう！