村屋の「冷やかし」 (北見市)

　残念ながら現在は閉店してしまい今は無き、そば屋「村屋」
　
　北見市によく知られるようになった名物そばがある。その名は「冷やかし」。市内高砂町の「手打ちそば村屋」のヒット商品。ほどよい脂身の鶏肉がたっぷり乗ったそばの味を楽しむ客が、道内外から訪れる。
　「冷やかし」とは「冷やしかしわそば」の略。全国に通ずる略称ではないようだが、道内では十勝地方などいくつかのそば屋に「冷やかし」と名のつくメニューがある。インターネットなどの情報を通じて、ぶらり旅で訪れる人が多い村屋も、もとはよその店のネーミングをおもしろがってつけたそうだ。
　そばの上に乗るかしわは、ほどよく脂を残した皮付きの鶏もも。しょうゆとみりんで味付けされ、食欲を誘う淡いきつね色だ。めんは更級の手打ちそば。
　かしわを倍の量にしたのが「ダブル冷やかし」、そばを倍にすれば「大冷やかし」。両方倍なら「ボスダブル冷やかし」。いっときカレーの辛さに挑むのがはやったのを思い出させるような、対抗心をかきたてるネーミング。
　
　お店の村屋がここにできたきっかけは、６０年前の東京大空襲にあった。当時東京に住んでいた茂木さんは降り注ぐＢ２９の焼夷弾と街の炎に遭い、逃れてきた先が両親の郷里の北見だった。空襲で亡くなった叔父夫婦を題材に小説を書いたりもしている。
　
＊手打ちそば村屋＊
　冷やかし普通盛りは８５０円。大冷やかし、ダブル冷やかしは１０５０円。そばとかしわがともに倍の量になるボスダブル冷やかしは１６００円。営業は午前１１時〜午後１時半。
　近くには、マルホルで有名な「ほりぐち」がある。
http://mixi.jp/view_community.pl?id=709859

アクセス→
?北見駅より徒歩15分
http://www.mapion.co.jp/c/here?S=all&F=mapi5903137061119125448

?バス　北海道北見バス　停留所：北網圏文化センター 東急百貨店前から6分
東陵運動公園線　
小泉・光の苑線１　
小泉・光の苑線２
http://www.h-kitamibus.co.jp/


＊トピは適切に立ててください

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