野菜の旬ていつなんだろう。
素朴な疑問が湧きました。
そしたら今は一年中出回っている野菜が
結構あるんです。
でも、明らかに季節外れの野菜は食べても
美味しくないし、からだにもよくなさそう。
しかもハウスなどで作るから、農薬や余計な
エネルギーを使うことも気になります。
環境への影響も考えてできるだけシンプルに、
露地で作った本来の野菜を大地と太陽の恵みに
感謝しつつ食べたいと思いました。
食事を楽しみたいひと、季節を味わいたいひと
どうぞご一緒に、テーブルを囲みましょう。