- 詳細 2020年5月23日 08:18更新
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東京、三多摩初、八王子にオープンしたフレアバー、
「S-PARK」のコミュニティーです
フレアバーとは？
グラスやボトル、ティンなどをスピンさせたりフリップさせたりして、カクテルを作ることです
ＦＬＡＩＲ“フレア”とは“アピール”や“自己表現”といった意味があり、バーテンダーがカクテルなどお酒をサービスする過程でお客様を楽しませる事を“フレア・バーテンディング”と呼んでいました。
フレア・バーテンディングはその後、1988年にトム・クルーズ主演の映画『カクテル』によって世界の人たちの目に触れ、一躍知られるようになりました。この映画の舞台になったバーはニューヨークのＴ.Ｇ.Ｉ.フライデーズで、トム・クルーズにフレア・バーテンディングを指導したのはサンフランシスコのＴ.Ｇ.Ｉ.フライデーズのフレア・バーテンダー、ジョン・バーンディー氏です。
Ｔ.Ｇ.Ｉ.フライデーズは1965年に、１号店をニューヨークの63番通りファースト・アベニューにオープンして以来、現在650店舗以上のチェーン店として世界に拡大しています。
今日では、アメリカを中心に世界でもフレア・バーテンディングは広がり、フレア・バーテンダー人口が増えた1997年、ニューヨークのトビー・エリス氏とラスベガスのアラン・メイズ氏を中心に、ＦＢＡ（フレア・バーテンダーズ・アソシエーション）設立の計画が進められました。
その後、アメリカのケン・ホール氏、ジム・アリソン氏、イギリスのステファン・ノートブーン氏、オランダのフィリップ・ダフ氏、カナダのディーン・サニール氏、イタリアのファビオ・ミラニ氏などのフレア・バーテンダー３０人が集まって世界にネットワークをつくり、1998年にＦＢＡとして世界のフレア組織を統括する協会が誕生したのです。
以上、
「FBA JAPAN 日本フレアバーテンダーズ協会」より抜粋
http://www.fba .jp/abo utus/
そんなわけで、百聞は一見にしかずですので、
お立ち寄りください
