“香り米”を一言で表現すると
「世界版の魚沼コシヒカリ」といっても過言ではありません。
一般のタイ米と比べて高価なため、タイ国内消費は約20%。
残りの80%は世界中に輸出され、
世界のマーケットにおいて最高級品種として、
世界各地で多くの高級料理店に使用されているお米なんです。
タイ語(カオ・ホン・マリ/Khao Hom Mali)を訳し、
「ジャスミンライス」の愛称で親しまれています。
詳しくはこちらのサイト
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タイ料理には欠かせない!
これを食べたら、ヤミツキになった!
あの独特の香りが大好き!
そんなあなたは是非とも参加ください★
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