京王線府中駅そばにあるお店、地鶏やきとり さくらい。
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初めてだとちょっと難しいお店への行きかた
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地鶏の焼き鳥は冷凍ではなく生から焼くので絶品です。
また焼酎好きにはたまらない、本格焼酎常時100種類。
店長や店員も皆フレンドリーで楽しいお店です。
僕のお勧めメニュー
〜焼き鳥〜
・つくね
さすが生から焼いてるだけあります、肉汁たっぷり。
・ぺた(ぼんじり)
軟骨のコリコリもいい感じです。
・れば
全く臭みがありません。レバー嫌いな方も食べれるかも?
・皮
カリカリしっとり、刻みねぎと一緒に。
・トマトベーコン
焼き鳥じゃないけど美味しいのでぜひ。
〜サラダ〜
・さくらいサラダ
飛びっ子(飛び魚の卵)の食感がおもしろい。
〜一品料理〜
・鶏皮にんにく炒め
もっちり感、玉ねぎとのマッチング、出来上がるまで時間が掛かるので最初に頼みましょう。(一番最後に出てきます)
・ガーリックポテト
凄くしっかりしたポテトの食感とバターの風味が良いです。
・やみつききゃべつ
通称ヤミキャベ。やみつきです。一人一皿人数分どうぞ。
・オニオンリング
肉厚でさっくさくに揚がってます。最高です。
・鶏がらスープ
濃厚です。うまい。しめに。