カリフォルニアワインのあだ花
正体不明の謎のブドウ、ジンファンデル Zinfandel:
黒ブドウ。カリフォルニアのオリジナリティとも言えるほど、ローカリティな品種だが、原産地はイタリアとも言われる。
その果実味がベリー系よりはプラム、生の果実よりは乾燥果を思わせ、どこかアプリコットとプルーンをしのばせる。
という解説やうんちくは、さておいて、とにかく、美味しいジンファンデルを飲んでしまおうっていう実践派のコミュです。
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