干糸がたまらなく好き。

詳細 2010年11月1日 00:32更新: 台湾や中国の食材で、「干糸（絲）」と書いて、
「カンスー」という食べ物がありますがご存知？

私が知ってる中では、高円寺の「香味園」しか知らないんですが、ウマイ干糸食べれるところはありませんか？

ちなみに台湾では、日本のお漬物のように、
ただで食べられるように置いてあるそうです。

そんな干糸を愛してやまない人大募集。
ご飯代わりに（もしくは麺代わり）にもさもさ食っちゃうって人集まれ！！
和え物の他に、おいしい食べ方知ってる人も大募集しちゃいます。

-------------

昔から豆腐加工品は栄養価値が高いことが
判明していました。
豆腐干糸（とうふかんす）は豆腐の二次加工品として、
「蒸す、煮る、炒める、揚げ」など、
どんな調理方法にも適しています。
上湯（シャンタン）スープの中の麺の代わりに入れても良し
解凍して、好みの野菜と和えれば、立派な中華前菜にもなるのだ。
刻んで、豚肉や野菜と炒めてもなかなかいける！
なんてたって、カロリーが低いから、ダイエットにももってこい！（以上、楽天市場より）