Famicompo mini

Famicompo miniはファミコンの音源を駆使したサウンド、NSFという専用フォーマット（音楽、効果音、その他音声）を募り品評する音楽コンペティションです。

Famicompo mini Official
http://famicompo-mini.com

mck（mixiコミュニティ）
http://mixi.jp/view_community.pl?id=35851
ファミコン音源ドライバです。
各種コンバータを使用してNSFプレイヤーもしくは実機で演奏する事が出来るファイルを生成する事ができます。

FamiTracker（英語）
http://famitracker.shoodot.net/
いわゆるトラッカータイプのシーケンサー的なソフトウェア。
mck同様NSFを生成出来ますが拡張音源などには対応していません（対応予定？？）

mck wiki
http://wikiwiki.jp/mck/
mck導入からMMLリファレンス、各種音源資料からテクニックまでを網羅。
FamiTrackerのチュートリアルもあるようです。