山形のラーメン

詳細 2024年6月15日 07:44更新: 本当にうまいラーメンは地方にあり。
水の清らかな土地にあり。

などという語録を半信半疑にすすること。すすること。

僕がラーメンを食べ歩きながら記録していきます。

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余談だが、ある日疑問に思ったことがある。
「僕はうまいラーメンを探しているのか
それとも、ラーメンをおいしく食べたいのか。」
気づいた。
「ラーメンはサザエさんに似ている。」
うまいラーメンを捜し求めていた僕だが
「うまいラーメン」なんてほんとにあるのだろうか。
サザエさんにしてみれば
「面白いサザエさん」なんてあるだろうか。
毎回毎回、あの淡々とした平和なストーリーが好きで
べつに「面白いサザエさん」を見ているわけではない。
「サザエさん」が面白いのだ。
つまりそういうことだ。
ラーメンもうまいものなんだ。基本的に。
しかも僕はどシロウトだ。
だからそのときの感じ方を記録しているわけであって
真相は皆さんに確かめてもらいたい。
僕はその時と場合にあったラーメンを食べ歩くこととすることを
覚えておいてほしい。

どうも
それでは　いただきます。