阿蘇の酒れいざん

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詳細 2018年6月13日 23:42更新: 阿蘇の酒れいざん
いつも飲んでる人、いつもじゃないけど飲んだことがある人、お酒は飲めないけどれいざんの見た目が好きな人、れいざんって何？って人。だれでもどうぞー。

===阿蘇の酒れいざん===
　宝暦12年(1762年)創業の当蔵は、阿蘇五岳のひとつ根子岳の南側に位置し、通称「南郷谷」、最近は「南阿蘇」と呼ばれる九州のほぼ中央部にあります。現在の酒蔵は、万延元年(1860年)に建てたもので、南国九州とはいえ標高550ｍの地点にあって、清涼の夏も然ることながら、極寒の冬もまた格別です。
　霊山阿蘇のその世界一広大な外輪山より滾々と湧き出る山水は、飲用はもとより、醸造にも適した清冽な伏流水です。「阿蘇の酒れいざん」は、まさに阿蘇の米、阿蘇の水、阿蘇の人によって醸され、育まれてきた文字通りの「阿蘇の酒」です。

===霊山・れいざん・寿安山｣名前の由来===
古来人々は気高い山を神々の宿る山｢霊山｣と呼んで崇めました。日本には｢霊山｣と称せられる山は沢山ありますが、なかでも広大なカルデラを持つ｢阿蘇山｣には、荒ぶる火の神と、開拓に燃える農耕の神｢健磐龍命(たけいわたつのみこと)｣とが、渾然一体となって展開した数々のドラマがあります。
まさに｢阿蘇山｣こそ｢霊山｣と呼ぶにふさわしいのです。

春の夜を彩る野焼き
夏の爽やかな涼風
咲き競う阿蘇の野の花
秋の収穫を祝う紅葉
そして
冬のいてつくような寒さ…

霊山阿蘇には日本の自然が今も健在です。

その阿蘇山には、｢雲生山、赤膚山、閼崇山｣等、古文書に示されている幾つかの別名がありますが、かつて、中国、明の世祖｢永楽帝｣＜1360～1424･明朝第三皇帝(在位1402～1424)＞が、日出る国の火を噴く山｢阿蘇山｣に贈った｢壽安鎮國山｣は、幸せと慶びを祈願せずにはいられない、世界一の大火山にぴったりの称号と言えましょう。

この｢霊山阿蘇｣に因み、阿蘇の酒｢霊山｣｢れいざん｣及び｢寿安山｣と命名しました。

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