日本郵船式ドライカレー

詳細 2025年4月30日 12:41更新: ドライカレーには二種類あります。
一つはカレー粉を加えて具とご飯を炒めたカレーピラフのようなもの。帝国ホテルが発祥と言われています。

もう一つは挽肉を使ったそぼろ状のカレーをご飯に乗せて食べるもの。
ここは後者の日本郵船式ドライカレーが好きな人の為のコミュニティです。

※分かり易いＨＰはこちら
http://www.i-curry.net/dry/index.html

＜歴史＞
歴史は古く、明治末期から大正初期にかけて日本郵船の客船である「三島丸」の食堂で出されたのが初めてだとのこと。

＜作り方＞
微塵切りにした玉葱や人参と挽肉を炒め、塩や胡椒で味を調える。カレー粉を入れ、水分を跳ばしながら煮詰める。できあがったらご飯に乗せて食べる。

※関連コミュ
カフェ「ハイチ」
http://mixi.jp/view_community.pl?id=146315
パク森
http://mixi.jp/view_community.pl?id=92499

＜検索用ワード＞
郵船、福神漬け、カレーライス、ナビオス、カフェハイチ、パク森、挽肉