- 詳細 2024年1月10日 19:32更新
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精進料理のコミュニティです。
精進料理に用いる素材や作り方を写真でご紹介します。
美味しいお店・宿坊などの情報もぜひお寄せください。
▽精進料理とは▽
『五味五色五法』に基づいて、魚肉（殺生をしない）や五薫を用いずに調理します。
五味：甘 辛 酸 苦 鹹
五色：赤 白 緑 黄 黒
五法：生 煮 焼 揚 蒸
五薫：ネギ、ニラ、ニンニク、ラッキョウ、アサツキ
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