Ciao! 東京都中央区、とはいっても
下町の香り漂う馬喰横山、東日本橋エリアに
お店を構えるバール、LA QUINTA(ラ・クインタ)です!
イタリアの下町の街角にある本格バールを再現しています。
呑み手の皆さんの目線で、当初からの理念である
「美味しい、楽しい、飲食の時間。」
を実践していきます!!
わずか12.5坪というQUINTA
(=イタリア舞台用語で舞台袖の意)
のように小さなお店で、気軽にワイワイ楽しく、
そして週に何度も寄りたくなる、
そんなカフェ&バールに成熟させていきます!
料理は本格的イタリアン&バール料理。
イタリア在住歴12年を超える鉄人、堀川シェフが
築地より直接仕入れた食材を繊細に仕上げます。
イタリアで醸造に関わっていたため、
ワインリストにもご注目ください!
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