おかず青年隊・きょうの料理

詳細 2016年2月1日 08:09更新

NHK「きょうの料理」で結成されたユニット。

江戸懐石近茶流 柳原尚之さん
先代宗家・柳原敏雄を祖父に持つ。小豆島の醤油会社マルキン忠勇に
研究員として勤務したのち、ただいま日本料理・茶懐石の研究指導を行
うなど活躍中。　TBSドラマ「渡る世間は鬼ばかり」の舞台である「おかく
ら」の料理所作指導も担当。

四川飯店 陳建太郎さん
祖父は陳健一。父がオーナーシェフをつとめる「渋谷 szechwan restau-
rant陳」などで修業を重ねていき、現在「赤坂 四川飯店」で腕を振るって
おり、まさに祖父・父の跡を受け継いで料理人として頑張っている。

きじまりゅうたさん
「今日の料理」の名物講師だった村上昭子さんを祖母に持つ。アパレル
メーカー勤務を経て、母である杵島直美のアシスタントとして修行したの
ち独立した彼は、これからの活躍が期待される若手料理研究家として精
力的な活動を展開中。「弁当男子」などの料理本もリリースして好評を集
めている。

以上の料理名人3代目により結成。

---------------------------------------
Latest Recipes
Feb.
・・・出演予定はありません・・・
Jan. 24th
「俺流！ふたり鍋」
(きじまりゅうた・陳建太郎・柳原尚之)
Dec.
・・・出演予定はありません・・・
Nov. 15th
「ボージョレ・ヌーボー解禁 ワインに合うおつまみ」
(きじまりゅうた・柳原尚之)
Oct. 16th
「みんなの芋煮」
(陳健太郎・きじまりゅうた・柳原尚之)
Sep. 20th
「俺のカレー！」
(陳健太郎・きじまりゅうた)
Aug.
・・・出演予定はありません・・・
Jul. 18th
「めざせ！から揚げ王(キング)」
(柳原尚之・陳健太郎)
Jun. 20th
「ミラクル！　ミルク青年隊」
(きじまりゅうた・柳原尚之)
---------------------------------------

• タイムライン
• トピック別

もっと見る