エピキュリアンのスペイン

詳細 2018年10月25日 23:40更新: 正しいスペイン料理の文化伝達のためのコミュニティを作りました。最近スペイン料理は注目されていますが、食文化としてはまだまだきちんとした情報が流れていないと思っています。雑誌などでの特集も多くなっていますが、まだまだ間違いを見かけることが多いので、出来るだけ正しい情報を伝えるために、このコミュを作ってみました。

また、スペインと言ってもスペインは大帝国だった時代があるので、歴史的にスペインからの影響の強い地域、ポルトガル、フランスのバスク地方、南イタリア、シシリアなどの情報が加わる事もあります。

沢山の人々と情報を交換するスペースとしても活用してゆきたいので、美味しいもの情報など、どんどんこの場を使って紹介してみてください。但し、美味しくないものは、はっきりと伝達することも大切ですので、みなさん感想も加えて下さいね。

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