Laksa!/ラクサ/

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詳細 2024年2月3日 01:31更新: Ｌａｋｓａ　好きな人。
　　　　　　食べたい人。
　　　　　　食べたことがない人。
　　　　　　これから食べてみたい人。
　　　　　　知りたい人。

みんな、集めてください。

ラクサって知っていますか？
ラクサというのは、マレーシア風麺料理で、ペナンの名物です。マレーシアもシンガポールも人気のある麺類で、どのフードコートに行っても必ずラクサがあります。

ラクサは何種類もあります。
Asam laksa:Penang laksa, Perlis laksa, Ipoh laksa,Johor laksa, Sarawak laksa,Siamese laksa
Laksa lemak(nonya laksa)
Katong laksa（Singapore laksa）
種類・場所によって味や具が違います。

Penang laksaはレンゲにある蝦醤を溶かしてスープを啜ると、酸味と魚のダシ、蝦醤やハーブの香りが一体となったのです。口の中にはいろんな味がするのです。
食べ終わると「爽快」という感じです！！
　　
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質問や言いたいことがあったら、こちらへどうぞ。
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はじめの方は
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日本でラクサを食べられるお店の情報：
マレーチャン
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マハティール
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月島ら・く・さ
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カブさんのお店
(http://g.pia.co.jp/shop/83165)
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続く。