「ｴﾃﾞｨﾌﾞﾙﾌﾗﾜｰ」

詳細 2024年4月28日 11:44更新: 「ｴﾃﾞｨﾌﾞﾙﾌﾗﾜｰ」とは
Edible=食べられる、
Flower=花。

つまり、
食べられる花(食用花)のことを指します。

ちょっと驚きですが、
花は"食材"なんです。

「花を食べるなんて…」と戸惑う人や、眉をひそめる人もいるかもしれませんが、
花を食べるということはずっと昔から続く食文化。

「ｴﾃﾞｨﾌﾞﾙﾌﾗﾜｰ」ときくとなんだか新しいもののようですが、
昔からの"花食文化"の幅が少し広がったｲﾒｰｼﾞ。

日本でお馴染みとなっている食用花(ｷｸ、桜、菜の花など)だけではなく、
西洋の食用花も味わい、
楽しもう!!

ということなんです。

というわけで

このｺﾐｭﾆﾃｨでは
ｴﾃﾞｨﾌﾞﾙﾌﾗﾜｰに関することをどうぞご自由にお話しください。

花食生活を楽しみましょう。

ﾄﾋﾟｯｸ等、
ご自由におたてください