- 詳細 2020年10月29日 19:00更新
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創業６３年（２００９年現在）
宮崎市の繁華街通称「ニシタチ」に昭和２２年からある老舗中の老舗。
名物の餃子(ギョーズ）は満州から引き揚げてきた初代が小麦と天然酵母で作っ
た技法そのまま受け継ぐ皮は厚くもっちり。
具は荒引きの鹿児島豚と白菜、またはニラがたっぷり。
ラーメンは地鶏頭ガラと豚骨が優しく柔らかめの麺を包む癒し系ラーメン。
夏季限定の涼麺(リャンメン）は豆板醤の辛さが不思議にピッタリ。
ワンタンは地頭鶏ガラスープと卵が優しく包む。
昼食、夕食、飲む前の腹ごしらえ・・・・色々使えるけども、一押しは昼酒。
月の中２０度、杜氏淳平、萬年、霧島３年店寝かせ古酒２０度（店主に要相談）
等の宮崎焼酎はもちろん、村尾、魔王なんかの焼酎も一杯５００円。
日本酒もレアもの揃い・・・。
時間があればギョーズ、ワンタンを肴に昼下がりに一杯・・・・。嗚呼・・・。
県外に出ている人も帰った時には必ず寄る人が多いとか。
宮崎ニシタチが誇る掛け値なしの名店です。
宮崎県宮崎市橘通西3-5-1
電話 0985-22-4743 定休日 火曜日
営業時間
12:00 - 21:00（LO 20:40）
