- 詳細 2022年4月6日 16:15更新
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ここ最近、巷ではオーガニックなど、健康＆エコ志向が高まってはきているけれど、茨城県内の情報は少ないなと思って立ち上げました!
山、海、大自然に囲まれ農業を営む方も多い素晴らしき土地茨城。
そんな茨城の体に優しいマクロビ＆べジ情報を皆様で共有しましょうというコミュニティです。
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マクロビオティックって何？
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以下より引用
http://www.mac urobi.c om/2008 /12/pos t-1.htm l
マクロビオティックとは、ギリシャ語の"マクロビオス"を語源とし、当時のギリシャの哲学者や医学者がよく使用した言葉と言われています。
「長く思いきり生きるための理論と方法」「大きな視野で生命をみること」を意味します。
身土不二（身体と環境はひとつ＝住んでいる土地でとれた旬の素材を食べる）、一物全体（生命あるものをまるごと食べる。米なら玄米、野菜なら皮つきのまま生かす）が原則。
…と、
そんな難しく考えなくても、とにかく、簡単でおいしい、ヘルシーな食事法です。
基本的に動物性食品は摂らないのがマクロビオティックですが、
摂らない方が体に負担がかからないという理念に基づいた食事法です。
肉であれ魚であれ、彼らに罪はありません。
感謝の気持ちを持って、食べ物本来の味を美味しくいただき、心身共に健康を感じる事が何よりの幸せだと思います。
あくまでも健康でいる為のヒントとしては、動物性のものは極力避けたほうが良いようですけどね。
管理人自身厳格に行ってないですし、まだ独学で勉強中の身ですので参加者の皆様の方が知識豊富でいらっしゃるかとは思いますが宜しくお願いします^^
まずは情報交換の場として繋がっていけたら幸いです。
茨城の飲食店やお店、関連性のあるイベントもあればお気軽に投稿して下さいね。
まずは ご挨拶からどうぞ♪
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=43270 491&com m_id=43 21011
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