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趣味でハム類を作る人作りたい人、情報交換しましょう。 いわゆるハムだけではなく食肉加工品、つまりパンチェッタ、すーちか、ベーコン... そんなものもその気になるだけで簡単に作れるのです。 自作のハムは安くておいしいですよ。
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