伊丹でワインオフ～伊丹でオフ会

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詳細 2015年6月6日 01:00更新: リクエストにお応えして立てましたっ
ワインオフしませんか？
伊丹近郊の方、伊丹に縁の方、伊丹出身、勤務先が伊丹などで、ワインのお好きな方。伊丹または伊丹発でのワインオフ、持ち寄り、お店指定などで気軽に集まりましょう。

豆知識
赤ワインのポリフェノール色素は体によく注目されていますが、その中のある色素が滅癌細胞の効果があると今年アメリカの医学会で再注目されているそうです。赤ワインを呑むと癌の発症率も低くなるそうですょ。

赤ワイン品種=ｾﾊﾟｰｼﾞｭは
ｶﾍﾞﾙﾈｿｰﾋﾞﾆﾖﾝ
ﾒﾙﾛ
ｶﾍﾞﾙﾈﾌﾗﾝ
ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙ
ｼﾗｰ
ｸﾞﾙﾅｯｼｭ
ｼﾞﾝﾌｧﾝﾃﾞﾙ
ﾈｯﾋﾟｵｰﾛ
など

白ワイン品種=ｾﾊﾟｰｼﾞｭは
ｿｰﾋﾞﾆｮﾝﾌﾞﾗﾝ
ｾﾐﾖﾝ
ﾋﾟﾉｸﾞﾘ
ｼｬﾙﾄﾞﾈ
ﾐｭｽｶ
ﾐｭｽｶﾃﾞ
ｹﾞﾍﾞﾙﾂﾄﾗﾐﾈｰﾙ
ﾘｰｽﾘﾝｸﾞ
など

は異性と同じ
といわれますが(笑)
産地風土、生まれ年、育ち、ﾌﾞﾚﾝﾄﾞ、貯蔵年数など
好きな人に興味を懐くように生い立ちを見ていくと解りやすいです
まずは地図(産地)と品種を覚えましょう！

ﾁｰｽﾞやﾊﾟﾝは同じ産地の物が合いますが
お好みで合わせても○
日本食にはﾄﾞｲﾂﾜｲﾝがよく合います
最近ではｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ=泡ものを合わせるのも流行ってます

でも味や脂肪分の濃厚なﾏｸﾞﾛなどのﾄﾛの造りや煮付けや照り焼きなどは軽い赤でも合います。